Классический заварной крем готовить просто и легко!
На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем "Шарлотт".
Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки.
На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое.
(
Read more... )